Barra Botánica es un restaurante de comida artesanal y gluten free friendly. Nuestra oferta gastronómica creativa explora la cotidianidad y lo gourmet. Tenemos café de especialidad y bebidas en base a café; cócteles de autor; vinos peruanos; postres; opciones vegetarianas y veganas, así como muchas opciones gluten free.
La frescura y el sabor de nuestros insumos distingue nuestra carta, que es muy peruana y que contiene, también, versiones propias de algunos clásicos. La Tortilla Decolonizada (una tortilla con cinco variedades de papas nativas), los Tacos Verdes (tacos de seco de osobuco en tortillas de maíz) o el Champús Limeño (guanábana fría, piña en tres presentaciones y maíz chullpi tostado) destacan en una mezcla de sabores que se sale del molde.
Huevos de corral; pasta hecha en casa; jamones artesanales; osobuco, pato y cerdo; pan de masa madre; ajíes y salsas que se preparan diariamente.
Nuestra coctelería usa, mayormente, destilados y licores peruanos.
En Barra Botánica abrazamos la libertad y la diversidad.
Claudia y yo diseñamos y curamos Barra Botánica con mucho cariño. Abrimos en junio de 2022 para recibirlos en un bello espacio para crear una comunidad alrededor de la comida peruana.
Bienvenides!!
+51 997580841
Barra Botanica is a gluten-free friendly restaurant serving artisanal cuisine. Our creative culinary offerings explore the everyday and the gourmet. We have specialty coffee and coffee-based drinks; signature cocktails; Peruvian wines; desserts; vegetarian and vegan options, as well as many gluten-free choices for our clients with gluten intolerance.
The freshness and flavor of our ingredients distinguish our menu, which is distinctly Peruvian and includes our own versions of some classic dishes. The Decolonized Tortilla (a tortilla with five varieties of native potatoes), the Green Tacos (ossobuco tacos on corn tortillas), and the Champus Limeno (cold soursop, pineapple in three presentations, and toasted chullpi corn) stand out in a blend of flavors that breaks the mold.
Free-range eggs; homemade pasta; artisanal hams; ossobuco, duck, and pork; sourdough bread; and chili peppers and sauces prepared daily.
Our cocktails primarily use Peruvian spirits and liqueurs.
At Barra Botanica, we embrace freedom and diversity.
Claudia and I lovingly designed and curated Barra Botanica. We opened in June 2022 and invite you to a beautiful space to build a community around Peruvian food.
Welcome!
+51 997580841